给老婆chu气（狂更九千字）(3/5)

烟娘和凌少天的合作就这样定了，生意也确实空前的好。

天香楼门前车龙，朱漆大门上方新挂的“琉璃园专场”金字招牌在光熠熠生辉。凌少天立在二楼雅间的雕窗前，望着楼排队等候场的宾客，嘴角不自觉地上扬。

“少爷，今日午时的位置全订满了，连大堂的散座都有人排队等候。”财源小跑着上楼，额沁着汗珠，手里捧着一本厚厚的账册：“还有不少客人询问晚场的戏码。”财源脸上堆满笑容，兴奋不已，他也着实意外，少爷还真是厉害：“照这个势，不一年半载，咱们就能回本了。”

“一年半载？也太久了吧……”凌少天接过账册，指尖轻轻划过纸面，眉微蹙：“酉时的预定如何？”

“也满了，还有几位大人想加座，但实在安排不了。”财源了汗，中闪烁着兴奋的光芒，“少爷，咱们天香楼现在可是京城首屈一指的酒楼了，你看看这才开业多久便朋满座的！”财源这话自有夸张的成份，对于他来说，自家少爷本是玩玩，能到如此地步已是奇迹了！

凌少天合上账册，轻轻敲了敲财源的：“少拍本少爷，本少爷又不是个傻的，酒楼刚开业，这些人现在是图个新鲜，能不能久还得等着呢，再说，越是红火越要谨慎，别得意忘形，”他转楼，“走，去厨房转转。”

厨房里气腾腾，十几个厨忙得脚不沾地。凌少天一门，主厨老张立刻迎上来：“少爷，您来了。”

“张师傅，今日的招牌菜备料可充足？”凌少天环视厨房，目光如炬。

“回少爷，您昨日的吩咐，多备了三成，应该够应付午时的客。”老张恭敬地回答。

凌少天，随手拿起一块刚锅的糖醋排骨尝了尝，眉微皱：“糖放多了些，酸味不够突。记住，咱们天香楼的糖醋排骨讲究的是酸甜平衡。还有，今日特供的桂酿多备三成。唱《牡丹亭》时，客人们最这个。”

老张连连称是，额渗细密的汗珠。自打少爷开始亲自过问厨房事务，没人敢有半分懈怠。

凌少天从袖中掏一张纸，“这是我新想的几菜品，张师傅你试着，明日我来试菜。”

财源接过单递给张厨，余光还忍不住多看了自家少爷两，他真是有老泪纵横之。之前他的宝贝少爷还是个只知吃喝玩乐的纨绔，如今却对酒楼的经营如此上心，连菜单都要亲自过问，老爷若看见岂不笑成了？改日他便同老爷好好夸夸少爷去！

凌少天察觉到财源的目光，挑眉：“怎么？本少爷脸上有？”

“没……没有，”财源连忙摆手，“就是觉得少爷您得…越发英俊了。”

“本少爷哪日不英俊，少说废话，走了。”凌少天笑骂着将财源赶走，自己则整了整衣襟，准备楼巡查。

离开厨房，凌少天径直走向大堂。午时将至，客们陆续座，跑堂的小二们穿梭其间，忙而不。他站在角落，目光扫过每一桌客人，留意他们的表和反应。

“这位客官，觉得今日的戏如何？”凌少天走到一位常客边，亲自为他斟了杯茶。

那客人许是外乡人又或是不关心言蜚语，不识得凌少天。不过见他着奢锦华袍，贵气不凡，自然联想到酒楼东主，虽受若惊，却也认真：“戏不错，酒是真的好喝，菜也上的够快，就是”他犹豫了一，“就是有时候唱到彩，跑堂的来回上菜，挡了我视线，回你让他们往两边走，别走中央…”

凌少天认真：“多谢指，回我们安排安排，看看怎么走这菜。”

凌少天招手想把跑堂的领叫来。客人却笑眯眯：“诶…我这好歹给提了建议，赠个小菜呗？”

财源在旁边听到这客人的要求，瞬时给了个你真大胆的神。真怕少爷翻了脸，将这客人丢酒楼去。不过没想到少爷竟然只是挑挑眉，随后吩咐自己打二两‘月醉’来。